目前很多---、大中专院校、技术学院、科研院所由于教学、科研的需要，利用苹果、梨、葡萄等不同水果为原料制作（水）果酒，在较小的空间内，演示、再现果酒生产的全过程，因此， 高校乳品饮料教学试验设备原理应运而生。

乳品饮料教学试验设备原理将加工设备与工艺技术紧密结合，外观大方、卫生整洁、体积小、造价低、性能安全、操作简便。根据现代科学的果酒加工技术，不但保持了新鲜水果自身的营养，而且增加了其它多种营养元素，更利于人体吸收。

乳品饮料教学试验设备原理包括粉碎、酿造、澄清、调配、包装等几大工序，主要由粉碎机、搅拌发酵罐、发酵罐、调配罐、灌酒机、压盖机、自控、配电柜、泵等组成，每批次生产量100l-2000l，也可以根据不同客户的特殊要求定做。

发酵系统一般由6-8个发酵罐组成。发酵罐采用不锈钢材料捍连接而成，精度达到卫生级标准，内部抛光达到卫生级标准，内部抛光达0.4um,外部采用不锈钢抛亚光或喷砂处理，聚氨酯高压发泡保温，锥底造型。发酵罐之间连接有洗涤杀菌管道、物料管道、冷媒回流管道和---管道，具有plc自控系统，可实现全自动、半自动化控制，---了工艺参数的准确和试验结果的准确、有效。控制系统由西门子可编程控制器plc、工控机及其他自控原件组成，加热、发酵全自动控制，也可以在操作台手动控制。各项工艺参数可根据客户要求自动或者手动控制，也可按照工艺要求进行编程、设定，以实现不同的工艺目标。啤酒教学实验设备，可以满足各---、大中专院校、技术学院、科研院所、啤酒厂等生产科研要求，也可以根据客户实际需求进行专项设计、制作。

随着人们生活消费水平的提高,葡萄酒的消费数量大幅度升高;随着加入w t o,大量国外的葡萄酒涌入市场,加剧了国产葡萄酒与进口葡萄酒的竞争,这无形中就提高了国产葡萄酒数量和上的要求。西北农林科技大学葡萄酒学院,主要致力于葡萄与葡萄酒工程的教学和科研,是“人才的摇篮,技术的源泉,产业的支点”。葡萄与葡萄酒工程的主要目标是培养葡萄酒---,要求学生不仅有扎实的理论基础,而且要具有较强的工程实践能力。因此,除了丰富的理论讲授,更为必须的就是构建完整的葡萄酒工艺学实践教学体系,而在实践教学体系中占重要位置的就是葡萄酒工艺实验室。

乳品饮料教学试验设备原理根据大小和使用用途

1、家酿/实验乳品饮料教学试验设备原理

设备罐体大小：50-200l

家酿/实验乳品饮料教学试验设备原理适用于家酿---，也适用于配方测试，实验教学等。我们的设计理念来自于的啤酒酿造设备，但是又赋予了家酿/实验设备特有的灵活性以及经济性。

麻雀虽小，但是您将会在操作过程中体验到酿酒的。他不是酿酒师寻找的简单替代品，而是实现梦想的开始！